一、引言：商都广州的文旅新章
近日，《光明日报》发布“天和2025全国旅游百强地市综合发展指数研究成果”，在全国333个地市的激烈角逐中，广东省广州市凭借千年商都的文化底蕴、开放包容的城市气质、多元融合的文旅业态与得天独厚的生态资源，稳居前列，成为全国文旅高质量发展的标杆城市。这一权威认证，不仅是对广州文旅产业深耕多年的高度肯定，更标志着这座“千年商都”“花城”，正以“老城市新活力”的鲜明姿态，向世界诠释“广府文化的厚重与现代文明的蓬勃”共生共荣的文旅魅力。
广州，地处珠江三角洲腹地，珠江穿城而过，自古便是海上丝绸之路的起点，享有“穗城”“羊城”“花城”等美誉。作为广东省省会、国家中心城市、粤港澳大湾区核心引擎，广州是广府文化的发源地，更是中国对外开放的窗口与商贸枢纽。近年来，广州市紧扣游客对“沉浸式体验、文化溯源、休闲康养、潮流互动”的核心需求，持续深化“文旅+商贸”“文旅+文化”“文旅+生态”“文旅+潮流”融合战略，盘活历史遗存、活化非遗文化、创新产品供给，成功实现从“商贸过境游”到“深度目的地游”、从“单一景点打卡”到“全域生活沉浸”的华丽转型。
二、特色旅游经验：沉浸式感受“千年商都的古今共生”
广州的文旅魅力，根植于“千年商都”的商贸基因，融合了广府文化的温婉、海洋文明的开放、市井生活的烟火与现代都市的活力，让游客在“慢品”中读懂广府底蕴，在“潮玩”中感受城市脉搏。
（一）商都溯源：从海上丝路到现代商贸
广州是中国唯一从未关闭过的通商口岸，千年商贸史为其注入了独特的文旅基因。近年来，广州以“海上丝绸之路”为核心，打造“商都文化文旅带”，让商贸历史与现代商业深度交融。
北京路步行街是“商都文化”的核心载体，作为广州历史上最繁华的商业集散地，这里保留了唐宋以来的路面遗迹（玻璃罩下的古道遗址）、明清时期的骑楼建筑与民国时期的老字号商铺。游客可在此探访南越王宫博物馆（北京路西侧，展示南越国的宫殿遗址与文物）、大佛寺（藏于闹市中的千年古刹），感受“一步跨千年”的历史厚重；漫步骑楼之下，打卡陈李济、莲香楼等百年老字号，购买广绣、牙雕、榄雕等非遗手作，体验“老广州”的商贸氛围；街区内的“北京路天河城”“粤海仰忠汇”等现代商圈，汇集了潮流品牌、网红餐饮，实现了“老商都”与“新潮流”的无缝衔接。
广交会博物馆与琶洲会展中心则展现了广州现代商贸的活力。广交会博物馆依托中国进出口商品交易会（广交会）的历史遗存，展示了广交会从1957年至今的发展历程，通过实物、图片、多媒体影像，再现了广州作为“中国第一展”举办地的辉煌，让游客感受中国对外开放的缩影；琶洲会展中心作为全球最大的会展中心之一，每年举办数百场国际展会，游客可在此参观大型展会、感受商贸热潮，部分展会还开放公众日，让普通游客体验“一站式逛遍全球好物”的乐趣。此外，广州国际灯光节（每年11月前后举办）以琶洲、珠江两岸为核心展区，通过灯光秀展现广州的商贸历史与现代成就，成为“文旅+商贸+灯光”的融合典范。
（二）文化活化：广府非遗与市井烟火
广州是广府文化的核心发源地，非遗文化与市井生活深度交融，成为文旅体验的重要载体。广州通过“非遗+场景”“非遗+体验”“非遗+商业”的模式，让千年非遗“活”在当下。
陈家祠（广东民间工艺博物馆）是广府文化与非遗艺术的集大成者，作为清代广东七十二县陈姓宗族的合族祠堂，其建筑工艺堪称岭南建筑的巅峰——砖雕、石雕、木雕、灰塑、陶塑、铜铁铸、彩绘等七种工艺遍布全屋，题材涵盖历史典故、花鸟鱼虫，精美绝伦。如今，陈家祠不仅是文物保护单位，更是非遗体验中心，游客可在此参观广绣、牙雕、玉雕、榄雕等非遗展览，参与广绣刺绣、榄雕雕刻等互动体验，购买非遗文创产品，感受广府工艺的精湛。
上下九步行街与西关风情区则是体验广府市井烟火的绝佳选择。上下九步行街保留了完整的骑楼建筑群，沿街遍布着老字号餐馆、特色小吃摊、百货商铺，游客可在此品尝鱼皮、濑粉、及第粥等西关小吃，购买鸡公榄、马蹄糕等特色食品；西关风情区内的逢源大街、宝源路，保留了大量西关大屋（如梁家祠、蒋光鼐故居），青砖墙、趟栊门、满洲窗尽显广府建筑特色，游客可漫步街巷，感受“老广州”的生活节奏与邻里温情。
（三）生态休闲：珠江两岸与都市绿洲
广州是一座“半城山水半城街”的生态都市，珠江穿城而过，白云山、海珠湿地等生态地标点缀其间，为游客提供了亲近自然的休闲康养体验。
珠江夜游是广州生态文旅的“王牌产品”，游客可乘坐游船从大沙头码头、天字码头出发，沿途欣赏珠江两岸的璀璨夜景——广州塔（小蛮腰）的动态灯光秀、猎德大桥的彩虹灯光、海心沙亚运公园的夜景、沙面岛的欧陆风情建筑，构成了一幅“珠江夜画”。游船分为普通游船、豪华游船与主题游船（如粤剧主题、美食主题），游客可在游船上品尝茶点、欣赏表演，感受“珠江为带，两岸为画”的浪漫与壮阔。
白云山是广州的“市肺”，作为南粤名山之一，山体连绵起伏、林木苍翠，拥有“白云松涛”“鸣春谷”“摩星岭”等著名景点。游客可徒步登山、乘坐观光车或缆车上下山，沿途欣赏自然景观与人文古迹（如蒲谷、能仁寺、天南第一峰）；鸣春谷是亚洲最大的天然鸟笼，可观赏各种珍稀鸟类；摩星岭是白云山主峰，海拔382米，登上山顶可俯瞰广州全城全景，感受“会当凌绝顶，一览穗城小”的豪迈。此外，白云山周边的云台花园（以园林花卉为特色）、雕塑公园（以雕塑艺术为核心），都是休闲观光、亲子游玩的热门选择。
海珠国家湿地公园是“城市绿心”，也是中国特大城市中心最大的国家湿地公园，这里河道纵横、芦苇丛生、鸟类云集，保留了原生态的岭南水乡湿地景观。游客可漫步湿地栈道、乘坐游船游览河道，观赏红树林、水杉等湿地植物，偶遇白鹭、苍鹭等野生鸟类；湿地内的“湿地科普馆”，通过互动展览、多媒体演示，普及湿地生态知识；春季的海珠湿地，宫粉紫荆、木棉花竞相绽放，成为广州“花城”美誉的生动写照。
广州作为年轻化的大都市，不断探索“文旅+潮流”“文旅+科技”“文旅+体育”的融合路径，打造充满活力的现代文旅场景，吸引大量年轻游客。
广州塔与海心沙亚运公园是广州现代文旅的标志性地标。广州塔（小蛮腰）高600米，是中国第一、世界第三高塔，游客可乘坐高速电梯登上塔顶的“摩天轮”“极速云霄”等游乐项目，感受高空俯瞰的刺激与浪漫；塔下的广州塔广场，常有街头艺术表演、文创市集，是拍照打卡的热门地点。海心沙亚运公园曾是2010年广州亚运会的开幕式举办地，如今改造为开放式公园，园内的亚运场馆、音乐喷泉、观景平台，与广州塔、珠江新城天际线构成完美景观，游客可在此散步、野餐、观赏夜景，感受现代都市的壮阔。
天河路商圈是“文旅+潮流+商贸”的融合典范，作为华南地区最繁华的商业中心，这里汇集了天河城、正佳广场、太古汇、天环广场等多个大型商圈，不仅是购物天堂，更是潮流文旅目的地。正佳广场内的“正佳极地海洋世界”“正佳自然科学博物馆”“正佳雨林生态植物园”，实现了“购物与文旅”的一站式融合，适合亲子游与年轻群体；天环广场的“双鲤鱼”建筑造型、太古汇的艺术展览，成为网红打卡点；商圈内的“天河体育中心”，曾举办多项国际体育赛事，游客可在此参观场馆、参与体育健身，感受“文旅+体育”的活力。
东山口则是广州的“潮流文化发源地”，作为曾经的“华侨聚居区”，这里保留了大量民国时期的洋楼建筑（东山洋房），如今改造为潮流买手店、网红咖啡馆、艺术画廊、独立书店。游客可在此漫步洋楼街巷，打卡“逵园艺术馆”“扉美术馆”等文艺场馆，购买小众潮流品牌，感受“老洋楼与新潮流”的碰撞；周末的东山口，常有潮人聚集，成为广州时尚文化的“风向标”。
三、必游自然与人文景点：穗城大地上的璀璨地标
广州的景点，既有“千年商都”的历史厚重，也有“岭南山水”的自然灵秀，更有“现代都市”的时尚活力，共同构成了广州文旅的“核心矩阵”。
（一）历史与文化地标
陈家祠（广东民间工艺博物馆）：如前文所述，是岭南建筑的巅峰之作，核心景点包括中轴线的大门、仪门、聚贤堂、后座，东西两侧的厢房与廊庑，以及馆内的非遗展览厅、互动体验区。游客可在此欣赏精美的建筑工艺，参与非遗体验，购买非遗文创，感受广府文化的精髓。
南越王博物院（王墓展区+王宫展区）：是探索广州先秦历史的核心窗口，王墓展区位于解放北路，是西汉南越王赵眜的陵墓，出土了金缕玉衣、青铜剑、玉璧等国宝级文物，游客可参观陵墓地宫，感受汉代的丧葬文化与工艺水平；王宫展区位于北京路西侧，展示了南越国的宫殿遗址与水井、水渠等生活遗迹，与北京路的古道遗址遥相呼应，让游客“穿越”两千多年，触摸广州的城市源头。
光孝寺：是广州最古老的佛教寺庙之一，始建于西汉，被誉为“岭南第一名刹”，寺内保存了大量的古建筑与文物，如唐代的瘗发塔（纪念六祖慧能剃度）、宋代的千佛铁塔、明代的大雄宝殿。游客可在此烧香祈福、参观寺庙建筑，感受佛教文化的宁静与庄严；寺内的菩提树（相传为六祖慧能亲手种植），是游客必打卡的景点，象征着“顿悟与重生”。
沙面岛：是广州的“欧陆风情岛”，曾是英法租界，保留了150多座欧式建筑，包括哥特式、巴洛克式、新古典主义等风格，被誉为“万国建筑博物馆”。岛上的沙面大街、沙面南街，遍布着咖啡馆、西餐厅、文创小店与历史建筑（如沙面基督堂、海关馆舍、汇丰银行旧址），游客可在此漫步街头，拍照打卡，感受“不出广州，环游欧洲”的体验；岛上的珠江岸边，是观赏珠江夜景与广州塔的绝佳点位。
（二）自然与生态地标
白云山风景名胜区：核心景点包括摩星岭（主峰，俯瞰全城）、鸣春谷（天然鸟笼）、云台花园（园林花卉）、蒲谷（溪谷瀑布）、能仁寺（古寺禅意）。适合徒步登山、休闲康养、亲子游玩，感受广州的“市肺”生态之美。
海珠国家湿地公园：核心景点包括湿地一期（原生态湿地景观）、湿地二期（科普教育区）、花溪、福寿果廊、都市田园。适合漫步休闲、生态科普、观鸟摄影，感受岭南水乡的湿地之美。
华南植物园：是中国历史最悠久的植物园之一，拥有“中国南方绿宝石”的美誉，园内收集了上万种植物，包括苏铁、木兰、棕榈等珍稀品种。核心景点包括温室群景区（热带雨林温室、沙漠植物温室等）、木兰园、棕榈园、药用植物园。适合亲子游、科普教育、休闲散步，感受植物多样性的魅力。
（三）现代都市与周边休闲地标
广州塔：核心体验包括E区107层“白云观光台”、108层“星空观光台”、塔顶“摩天轮”“极速云霄”游乐项目、塔下“广州塔广场”打卡。是感受广州现代都市魅力的必访地标。
天河路商圈・正佳广场：正佳广场的核心文旅项目包括极地海洋世界（观赏白鲸、海豚表演）、自然科学博物馆（恐龙化石、矿物标本展览）、雨林生态植物园（沉浸式雨林体验）；周边的天河城、太古汇、天环广场，适合购物、餐饮、打卡网红景点。
长隆旅游度假区：位于广州番禺区，是华南地区最热门的休闲度假目的地，涵盖长隆欢乐世界（过山车、游乐设施）、长隆野生动物世界（自驾观赏野生动物、熊猫馆）、长隆水上乐园（夏季玩水项目）、长隆国际大马戏（精彩马戏表演）。适合亲子游、家庭游、年轻人结伴出游，是“文旅+主题公园”的典范。
余荫山房：位于广州番禺区，是广东四大名园之一，始建于清代，以“小巧玲珑、布局精巧”著称。园内的亭、台、楼、阁、桥、廊、水榭错落有致，与山水、花木完美融合，展现了岭南园林的独特风格。核心景点包括善言邬公祠、临池别馆、卧瓢庐、玲珑水榭。适合感受岭南园林文化、休闲拍照，体验“小而美”的江南式雅致。
四、舌尖上的穗城：广州地道美食文化
广州的美食，是广府文化的重要组成部分，以其“清、鲜、嫩、滑、爽、香”的独特风味，与“食不厌精、脍不厌细”的饮食哲学，被誉为“食在广州”，每一道美食都承载着广州的市井烟火与商都包容。
（一）广府招牌菜：白切鸡与烤乳猪
烤乳猪是广府菜中的“硬菜”，以其“皮脆肉嫩、色泽红亮”著称。选用刚出生不久的乳猪，经过腌制、上皮、挂炉烤制而成，烤制后的乳猪皮呈金黄色，薄如蝉翼、脆如薯片，肉质鲜嫩多汁、香气浓郁。食用时搭配白糖或甜面酱、薄饼、葱段，口感层次丰富，是广州婚宴、节庆宴席上不可或缺的名菜，也是游客感受广府饮食精致的必尝菜品。
老火靓汤是广州人生活的“必需品”，更是广府饮食文化的代表。广州人认为“宁可食无菜，不可食无汤”，老火靓汤以食材新鲜、慢火慢炖为特点，通常选用鸡肉、排骨、瘦肉、鱼类等主料，搭配中药材（如党参、黄芪、沙参、玉竹）或瓜果蔬菜（如玉米、胡萝卜、冬瓜），用瓦煲文火慢炖2—3小时，让食材的营养与味道充分融入汤中。常见的老火靓汤包括玉米胡萝卜排骨汤、冬瓜薏米老鸭汤、五指毛桃炖鸡、霸王花猪骨汤等，汤汁浓郁鲜美、营养滋补，是广州人对生活的热爱与对健康的追求的体现。
（三）街头巷尾的烟火小吃
广州的街头小吃，种类繁多、风味独特，每一种都充满了广府的市井烟火气，“早茶”更是广州小吃文化的核心载体：
早茶点心：广州早茶是“慢生活”的象征，也是体验广府小吃的最佳方式。常见的早茶点心包括虾饺（皮薄馅大、虾仁鲜嫩）、干蒸烧卖（肉质紧实、鲜香多汁）、叉烧包（外皮松软、内馅香甜）、蛋挞（外皮酥脆、内馅嫩滑）、肠粉（米浆蒸制，搭配肉蛋或蔬菜，淋上酱油，爽滑可口）、凤爪（酱香浓郁、软糯脱骨）、排骨（豉汁调味，鲜嫩入味）。广州的老字号茶楼如陶陶居、莲香楼、点都德、广州酒家，都是体验早茶的好去处，一壶茶、几笼点心，便是广州人惬意的早晨。
西关小吃：集中在上下九、永庆坊周边，包括鱼皮（以鲮鱼皮为原料，凉拌后爽脆可口，搭配花生、芝麻、香菜）、濑粉（用大米粉制成的粉条，搭配虾米、花生、猪油渣、咸菜，汤汁浓郁）、及第粥（以猪肉、猪肝、猪腰为配料，寓意“金榜题名”，粥底绵密、食材鲜嫩）、鸡公榄（用橄榄腌制而成，有甜、咸、辣三种口味，是广州传统街头零食）、马蹄糕（以马蹄粉为原料，蒸制而成，口感Q弹、清甜爽口）。
其他特色小吃：萝卜牛杂（将萝卜与牛杂一同炖煮，汤汁浓郁、肉质软糯，是广州街头最常见的小吃）、双皮奶（以牛奶为原料，蒸制后形成两层奶皮，口感嫩滑、香甜可口，老字号如南信牛奶甜品专家）、姜撞奶（将姜汁与热牛奶混合，凝结后口感顺滑，辛辣中带着奶香，驱寒养胃）、云吞面（皮薄馅大的云吞搭配竹升面，汤底鲜美，是广州人喜爱的面食）。
五、结语：面向未来的广州文旅
广州市跻身“天和2025全国旅游百强地市”前列，是其多年来坚持“文旅强市”战略、深化“文旅+商贸”“文旅+文化”“文旅+生态”“文旅+潮流”融合发展的必然结果。广州以千年商都文化为魂，以岭南山水生态为基，以广府市井烟火为韵，以现代潮流活力为翼，成功打造了“食在广州、玩在广州、住在广州”的文旅品牌，成为全国重要的旅游目的地。
从陈家祠的建筑瑰宝到南越王博物院的历史密码，从白云山的生态灵秀到珠江夜游的璀璨夜景，从早茶点心的精致可口到街头牛杂的烟火气息，广州为游客提供了“历史溯源、文化沉浸、自然康养、潮流互动、美食探索”于一体的多元文旅体验。面向未来，广州将继续深化文旅创新——推进“智慧旅游”建设（如景区智能导览、线上非遗体验），优化文旅服务质量（如完善交通接驳、提升景区配套），挖掘海上丝绸之路、西关文化等历史资源的文旅价值，打造更多“文旅+”融合新业态（如文旅+电竞、文旅+康养），持续巩固其在全国文旅版图中的核心地位，以更开放、更包容、更具活力的姿态，迎接全球游客，共享“穗城”的独特魅力。
